장마철 식중독 피하는 방법
장마철은 햇빛은 적고 고온 다습한 탓에 음식은 상하기 쉽고, 세균 번식도 빨라 식중독에 걸리기 쉬움.장티푸스 감염땐 감기와 비슷한 증상을 보이기도 하고, 생선회나 생굴은 비브리오패혈증에 걸릴 위험이 높음.위생 관리를 철저히하고, 지하수 혹은 약수와 같은 물 섭취는 자제하는게 좋음.위생상태 관리하고, 날음식 섭취 자제식중독은 음식물 섭취를 통해 위장관 등 소화기가 감염되며 배탈과 설사 등의 증상이 급성 혹은 만성으로 나타나는 질환으로 식중독에 걸렸을때 발열, 구역질, 구토, 설사, 복통, 발진 등의 증상이 나타납니다.식중독은 원인과 세균에 따라 세균성 식중독, 식품 속 미생물이 생산하는 독소에 의한 식중독, 동/식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 화학물질에 의한 화학성 식중독으로 나뉩니다. 햇빛은 적고 고..
2024. 7. 16.
